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全部商品 / 各式美加牛肉(-18°c)
美國Prime安格斯西冷扒 250g-300g

美國Prime安格斯西冷扒 250g-300g

*西冷為牛隻後腰脊柱兩側的後腰脊肉，
此部位靠近腿部之運動肌肉，所以肉質嫩度適中、
油花較少只有邊旁的一大片脂肪。

包裝規格 :250g-300g (±5%)
産地:美國

建議菜式 :煎焗

煎法:
1. 解凍後先淋少許橄欖油
2.放油落鑊大火煎20秒共反8次，共160秒，最後兩次才落香草盬
3.取出肉，面放小許牛油，用錫紙蓋上rest 5分鐘便可

HK$110.00
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